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- Gratin d'orange sanguine à la crème de pistache, meringue à la pâte de marschmallows
- PASTILLA AU POULET COMME LA BAS !!!
- CLAFOUTIS AU CAMEMBERT ET CHAMPIGNONS DE PARIS
- TRES BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2009
- petite pause qui ne va pas durer................
- soupe de potimarron et patate douce au parfum de curry
- douceurs d'automne .......
- Soupe marocaine au poulet
- Tarte Tatin aux quetsches
- Filet de lieu en croûte d'herbes et noisettes,
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Gratin d'orange sanguine à la crème de pistache, meringue à la pâte de marschmallows
(20/02/2009
publié dans : DESSERTS
)
Un blog de cuisine que j'affectionne particulièrement parmis tant d'autres et qui de part la richesse de ses recettes et par la beauté de ses photos et celui de "cuisine campagne" (voir à droite ... -
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PASTILLA AU POULET COMME LA BAS !!!
(20/02/2009
publié dans : PLATS
)
Bon de mes origines nord africaines forcément à un moment ou un autre il ressort parfois des envies de cuisiner les plats de mon enfance, la pastilla n'est pas un plat que ma mère savait préparer, ... -
CLAFOUTIS AU CAMEMBERT ET CHAMPIGNONS DE PARIS
(26/01/2009
publié dans : ENTREES
)
Enfin, je suis DE RETOUR !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Encore mille et une excuses pour cette longue absence, mais ces derniers mois, je n'ai pas arrêté de courir, courir ..............et bien sûr j'ai ... -
TRES BONNE ET HEUREUSE ANNEE 2009
(31/12/2008
)
Et voilà dans quelques heures 2008 s'achèvera et fera place à 2009, Voici pour vous toutes et tous quelques modestes fleurs mais ô combien rayonnantes afin de commencer cette nouvelle année en ... -
petite pause qui ne va pas durer................
(02/12/2008
)
Pas trop disponible depuis quelques temps mais ne vous inquiétez pas je ne vous oublie pas et compte bien revenir très vite avec de bonnes et belles choses à déguster, en tout cas merci à celles ... -
soupe de potimarron et patate douce au parfum de curry
(27/10/2008
publié dans : PAR ICI LA BONNE SOUPE
)
Ah l'automne et ses couleurs chatoyantes !!! moi j'adore et quoi de mieux en automne qu'une bonne soupe mais pas n'importe quelle soupe, une soupe de cucurbitacée et pour moi cette fois ce sera le ... -
douceurs d'automne .......
(24/10/2008
)
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Soupe marocaine au poulet
(14/10/2008
publié dans : PAR ICI LA BONNE SOUPE
)
Grrr le temps dehors nous rappelle à l'ordre vous ne trouvez pas, il n'a que d'intéressant le fait qu'il nous oblige à faire des bonnes soupes pour réchauffer les corps et les coeurs !!! bon bah ... -
Tarte Tatin aux quetsches
(14/10/2008
publié dans : DESSERTS
)
Bon encore une petite gourmandise sucrée et fruitée et qui ne demande pas des montagnes d'ingrédients on aurait tort de s'en priver hein !!!! mais surtout le résultat est cro cro bon !!! ... -
Filet de lieu en croûte d'herbes et noisettes,
(10/10/2008
publié dans : PLATS
)
Bon aller un peu de poisson et des légumes c'est bon pour le cerveau et pour la ligne bref un plat qui nous fait du bien Ingrédients : 4 pavés de lieu (de 150 g chacun) 6 cuil. à soupe de persil 3 ... -
MERCI POUR VOS GENTILS COMMENTAIRES
(10/10/2008
)
Merci à tous ceux qui ont eu la gentillesse de me laisser un commentaire ................ça ne me donne qu'encore plus envie de continuer !!!! Merci Merci Merci -
Moelleux au coeur de chocolat coulant
(08/10/2008
publié dans : DESSERTS
)
du chocolat encore du chocolat et toujours du chocolat miam miam de quoi avoir honte d'en manger, mais quand c'est avec parcimonie on a plus d'excuse et en plus ça fait tellement de bien au moral ... -
Parmentier de boeuf à la patate douce
(08/10/2008
publié dans : PLATS
)
Humm un parmentier aux couleurs automnales, c'est le moment non ??? alors pour changer du parmentier avec de la pomme de terre classique, j'ai découvert il y a peu la saveur de la patate douce et ... -
crevettes croustillantes à la sauce mangue légèrement piquante
(01/10/2008
publié dans : APERO SHOW
)
Les crevettes j'adore !!!!! la mangue aussi, alors pourquoi ne pas les servir panées acompagnée d'une sauce qui pique juste un peu hein !!! je n'ai qu'une chose à vous dire allez-y essayez c'est ... -
et avec les restes de choco, de pâte sablée et de noix de coco on improvise .............
(29/09/2008
publié dans : GOURMANDIZZZZ
)
des petites douceurs pour le café ou le thé..... étaler le reste de pâte, former des cercles à l'emporte pièce et/ou prenez votre plus belle petite cuillère et servez vous en de gabarit pour faire ... -
tartelettes au chocolat sur lit de coulis de cassis
(29/09/2008
publié dans : DESSERTS
)
Il y a peu j'avais envie de faire des tartelettes au chocolat (d'ailleurs à mon plus lointain souvenir je crois bien que je n'en ai jamais fais, peut être par peur d'être écoeurée par ce trop ... -
taboulé de quinoa aux fèves et raisins de corinthe
(26/09/2008
publié dans : ENTREES
)
Envie d'un taboulé pour se croire encore un peu en été mais pour changer du boulghour traditionnel un peu de quinoa à la place ça le fait non ??? essayez et vous m'en direz des nouvelles, surtout ... -
Charlotte aux fraises tagada façon tiramisu
(26/09/2008
publié dans : DESSERTS
)
Après avoir vu certains sites de cuisine j'ai souvent vu des recettes de gâteaux faits avec des fraises tagada !!! j'ai trouvé l'idée super originale et du coup j'ai eu envie de tenter moi aussi ... -
LES MARCHES FLOTTANTS DU SUD OUEST
(25/09/2008
)
Et oui ce week-end à Paris, nous n'avons pas manqué le rendez-vous avec les marchés flottants du sud ouest !! il faisait beau et sec et les étales étaient magnifiquement garnies malheureusement ... -
FAR AUX PRUNEAUX
(23/09/2008
publié dans : DESSERTS
)
Ingrédients : 250 g de frarine 175 g de sucre en poudre 1 L de lait 4 oeufs 300 g de pruneaux 20 g de beurre Sel Infusion de thé pour macérer facultatif : quelques gouttes de rhum (moi j'y ai ... -
Goulache et boulettes à la ciboulette
(15/09/2008
publié dans : PLATS
)
tombée par hasard sur une recette de goulache j'ai de suite eu envie de tester la chose et je ne vous dis qu'une chose c'est DELICIEUX !!! Ingérdients (pour 4 personnes) : Pour le goulache : - 4 ... -
un beau buffet pour un grand évenement
(15/09/2008
publié dans : SPECIAL 1 AN DE MON BEBE
)
Et oui mon bébé a eu 1 an le 7 septembre dernier et maman n'était pas en reste d'idées pour ce buffet d'anniversaire, faute au manque de temps sinon maman aurait fait encore plus de belles et ... -
Croustillants de chèvre à la fondue d'oignons
(15/09/2008
publié dans : ENTREES
)
Hmmm une entrée non seulement hypra simple à réaliser mais surtout délicieusement croustillo-fondante !!! tirée d'une recette déjà existante mais améliorée à ma façon ..................essayez ... -
Risotto crémeux aux asperges vertes et parmesan
(15/09/2008
publié dans : PLATS
)
Quoi de plus simple qu'un bon risotto me direz-vous, surtout que l'on peut en faire des variations à l'infini, alors celui que je vous propose et certainement le premier d'une longue ... -
Bavarois à la cerise griotte sur pain de gênes
(15/09/2008
publié dans : DESSERTS
)
Humm un dessert léger ..... léger !!! comment y résister ??? celui que je vous propose a été spécialement réalisé pour l'anniversaire de ma belle maman Bon sur la photo le bavarois paraît un peu ... -
Filets de lotte et pommes de terre à la sauce citron basilic
(15/09/2008
publié dans : PLATS
)
un merveilleux mariage que celui de la lotte avec l'huile d'olive et la tomate ainsi que la pomme de terre juste habillée d'une sauce citron et parfumée au basilic j'en salive encore ... -
Mousse légère au citron
(15/09/2008
publié dans : DESSERTS
)
Comme le disait la chanson : "voilà l'été, voilà l'étééééé" alors quand il fait chaud, lourd, rien de tel qu'un repas léger et surtout un dessert léger et rafraîchissant non !!! aller venez ... -
Chutney de tomates, oignons échalotes et cranberries
(15/09/2008
publié dans : SAUCES, COMPOTES & CO
)
Dimanche 20 juillet 9 heures du matin ....avec mon mari nous décidons d'aller au marché, notre fistoune dans sa poussette et hop nous y voilà .... bouhh qu'elle profusion de couleurs et d'odeurs ... -
Tartelettes fines au pesto rosso et tomates cerises
(15/09/2008
publié dans : ENTREES
)
Bon un peu crevée ce soir ...............juste envie d'une petite salade mais qu'est ce que je peux bien accomoder avec ............????? mais oui bien sûr quelque chose de bon, léger, rapide et ... -
Cornets de brick au concombre et crème d'avocat
(15/09/2008
publié dans : ENTREES
)
Ma dernière trouvaille des cornets en métal pour façonner tous types de cornets !!! alors pour vous j'ai testé les cornets à la feuilles de brick et hummm le résultat est sensas vous verrez ... -
Roulé de dinde farçi aux champignons de Paris et noisettes, sur légère panure pavot parmesan
(15/09/2008
publié dans : PLATS
)
Un mélange savoureux et un parfum de sous bois que celui des champignons et de la noisette, cette recette est tirée d'un des nombreux magazines culinaires mais comme à chaque fois je ne peux ... -
Muffins léger aux abricots et noisettes
(15/09/2008
publié dans : GOURMANDIZZZZ
)
Un délice au moment du thé ou du café !!! ces muffins sont tirés d'une des millions de recettes qui existent déjà ,j'y ai juste ajouté ma touche perso, laissez vous tenter ... -
creme d'artichauts au cottage cheese et parmesan
(15/09/2008
publié dans : APERO SHOW
)
Quel bonheur de recevoir des amis, de la famille .... mais pour cela pas la peine d'être un grand chef pour réaliser de succulentes amuses bouches, dips et autres bouchées pour épater et régaler ... -
LES DELICES DE BILL
(13/09/2008
)
A l'heure où la vie s'accélère et que les frigos regorgent de plats préparés mais surtout sans goûts , j'ai eu l'envie de faire partager mon expérience culinaire et de vous faire découvrir ...
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