Moelleux au coeur de chocolat coulant

du chocolat encore du chocolat et toujours du chocolat miam miam de quoi avoir honte d'en manger, mais quand c'est avec parcimonie on a plus d'excuse et en plus ça fait tellement de bien au moral ..................aller vous aussi ne résistez plus goutez moi cette merveille







Ingrédients pour 4 personnes :

130 g de chocolat noir + 10 carrés à réserver
4 oeufs
50 g de sucre
40 g de beurre
2 cuill. à soupe de farine tamisée




Préparation :

Faites fondre dans une casserole le chocolat et le beurre, en remuant régulièrement afin de former une pâte homogène et brillante.

Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine, bien mélanger.

Incorporez la préparation chocolatée et mélangez.

Dans 4 ramequins individuels versez 1/3 de la préparation, déposez au centre deux carrés de chocolat dans chaque ramequins, puis couvrez les avec le reste de la préparation.

Placez les au four th 7 (préchauffé 10 minutes Th 6) pendant environ 13 à 15 minutes.

Servez tiède, moi j'ai ajouté une boule de glace menthe chocolat histoire de rafraîchir un peu l'ensemble en bouche.

c'est un succès inrratable !!!!

Bon appétit